Es tidak harus dimasukkan dalam menu Tahun Baru. Tetapi orang seringkali tetap menyediakannya karena es ampuh meredakan neg sehabis menyantap banyak hidangan serbagurih. Es apa yang sebaiknya kita sajikan? Inilah pilihannya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1/2 bungkus agar-agar bubuk warna merah
35 gram gula pasir
200 ml air
200 gram melon, dibentuk bulat kecil
250 ml sirup leci
1 sendok teh selasih, diseduh
375 gram es serut
600 ml air
Cara membuat:
- Rebus air, agar-agar bubuk, dan gula pasir diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak. Dinginkan.
- Serut agar-agar dengan parutan keju. Sisihkan.
- Campur agar-agar, melon, sirup leci, selasih, dan air. Tambahkan es serut. Aduk rata.
Untuk 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar