Jumat, 31 Mei 2013

WEDANG SERAI CINCAU



Saat Ramadhan sajian untuk berbuka puasa tidak mesti dengan minuman dingin dan manis. Yang hangat pun cocok untuk berbuka puasa. Seperti minuman wedang serai cincau ini. Selamat mencoba.

Bahan:
1.500 ml air
3 sendok makan gula palem
100 gram gula pasir
6 cm kayumanis
10 butir cengkeh
5 batang serai, dimemarkan
150 gram cincau hitam, dipotong kotak kecil

Cara membuat:
  1. Rebus air, gula palem, gula pasir, kayumanis, cengkeh, dan serai sampai mendidih dan harum. Saring.
  2. Sajikan hangat bersama cincau hitam.


Untuk 3 porsi

Kamis, 30 Mei 2013

PUDING MARMER LAPIS COKELAT



Siapa yang tak tergiur melihat puding yang cantik dan terlihat menggoda seperti ini. Kombinasi warna cokelat marmer yang sangat kompak semakin terasa nikmat saat dingin. Hidangan penutup ini tak hanya pas untuk disajikan saat pesta tetapi juga cocok untuk Anda jadikan hantaran.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan I:
400 ml susu cair
75 gram gula pasir
1/2 bungkus agar-agar bubuk
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
1 kuning telur

Bahan Ii:
400 ml susu cair
50 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
3 putih telur
50 gram gula pasir
8 tetes pewarna orange
1/4 sendok teh cokelat pasta

Bahan Saus:
1 kuning telur
25 gram gula pasir
1 sendok makan tepung maizena
300 ml susu cair
1/8 sendok teh esens vanila

Cara Pengolahan :
  1. Bahan I: rebus susu, gula, agar-agar, cokelat bubuk, dan kayumanis bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Ambil sedikit adonan masukkan ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke dalam rebusan puding. Rebus lagi sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Tuang setengah bagian ke loyang loaf 24x10x7 cm. Biarkan setengah beku.
  3. Bahan II: rebus susu, gula, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
  4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula. Kocok sampai mengembang. Masukkan rebusan puding ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok perlahan.
  5. Bagi adonann tiga bagian. Satu bagian tambahkan pewarna orange. Satu bagian tambahkan cokelat pasta, dan sisanya biarkan putih.
  6. Tuang adonan II. Bergantian dengan sendok. Coret dengan lidi dan bentuk seperti marmer. Biarkan setengah beku.
  7. Rebus lagi sisa bahan I dengan menambahkan 2 sendok makan air. Panas-panas tuang ke atas marble. Bekukan.
  8. Saus: campur kuning telur, gula, dan tepung maizena. Larutkan dengan 100 ml susu cair (dari 300 ml).
  9. Rebus sisa susu sampai mendidih. Matikan api Masukkan campuran kuning telur. Rebus lagi sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan esens vanila. Aduk rata. Angkat.
  10. Sajikan puding dengan sausnya.

Untuk 12 potong

Rabu, 29 Mei 2013

PUDING BOLA-BOLA COLA



Sehabis menyantap hidangan serba gurih, Anda pasti kepingin makan sesuatu yang segar seperti puding atau minuman nan segar. Tak perlu bingung ingin menyajikan apa untuk hari yang Anda nantikan. Sebab kali ini ada pilihan puding cantik dengan rasa yang sangat istimewa yang layak untuk Anda coba.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Bola Bola Cola:
2 kaleng (660 ml) coca cola
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli instan
25 gram gula pasir

Bahan Puding:
1.200 ml susu cair
4 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh garam
200 gram gula pasir
8 putih telur
60 gram gula pasir

Cara membuat:
  1. Bola-bola cola, rebus coca cola, agar-agar, jeli instan, dan gula pasir  sambil diaduk sampai mendidih. Tuang  ke dalam loyang 20x10x4 cm. Dinginkan.
  2. Bentuk bulat dengan pembulat buah. Sisihkan. Tata sebagian di dalam loyang bulat diameter 22 cm tinggi 7 cm.
  3. Puding, rebus susu, agar-agar bubuk, garam, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan.
  4. Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
  5. Tuang rebusan agar-agar ke dalam putih telur sambil terus dikocok.
  6. Tuang setengah bagian adonan. Taburkan bola bola cola. Tutup kembali dengan sisa adpmam.



Untuk 16 potong

Selasa, 28 Mei 2013

PUDING KACANG HIJAU



Puding memang cocok untuk diet. Selain itu juga puding dapat Anda kreasikan sesuai keinginan Anda.

Bahan I:
100 gram kacang hijau kulit, rendam 1 jam, tiriskan, kukus hingga matang
1.000 ml susu kedelai tawar
3/4 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli instan
200 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan, ikat
100 ml air daun suji dari 30 lembar suji dan 2 lembar pandan

Bahan Ii:
500 ml air
2 lembar daun pandan, ikat
1/2 bungkus agar-agar bubuk
75 gram gula pasir
25 gram sagu mutiara merah siap pakai
1/4 sendok teh garam

Cara membuat:
  1. Bahan I, blender kacang hijau dan 1/2 bagian susu kedelai. Saring.
  2. Rebus 1/2 bagian susu kedelai, agar-agar bubuk, jeli instan, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Tambahkan campuran kacang ijo dan air suji. Aduk sampai mendidih. Matikan api.
  3. Tuang di loyang kotak 20x20x7 cm. Biarkan setengah beku.
  4. Bahan II, campur semua bahan kecuali sagu mutiara. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan sagu mutiara. Aduk rata tuang diatas bahan I. Dinginkan.


Untuk: 16 potong

Senin, 27 Mei 2013

SIOMAY AYAM BAYAM



Siomay dapat kita buat menjadi berbagai macam variasi yang tentu tidak kalah nikmatnya dengan siomay yang asli. Mengganti ikan dengan ayam atau penambahan seperti sayur-sayuran seperti bayam juga akan memperkaya nilai gizinya. Yuk, kita coba membuat siomay ayam dengan bayam yang satu ini.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
16 lembar kulit siomay
200 gram paha ayam fillet, cincang kasar
50 gram kulit ayam, cincang kasar
75 gram daun bayam, seduh, cincang kasar
4 siung bawang putih, cincang kasar
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
100 gram tepung sagu tani
1 butir telur
75 ml air es

Bahan Pelengkap:
50 gram saus sambal

Cara membuat:
  1. Aduk rata ayam, kulit ayam, bayam, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen. Tambahkan telur dan air es. Uleni rata.
  2. Masukkan tepung sagu tani. Aduk rata.
  3. Ambil selembar kulit pangsit. Beri isi dan lipit sisinya.
  4. Kukus diatas api sedang 15 menit sambil sesekali disemprotkan air sampai matang. Sajikan siomay bersama pelengkapnya.


Untuk 16 buah

Minggu, 26 Mei 2013

BROWNIS KUKUS TIGA WARNA



Brownis kali ini benar-benar menggoda. Tak hanya rasanya saja tapi warna dan penampilannya sangat menarik. Brownis kukus tiga warna ini bisa menjadi peluang usaha bagi Anda.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram margarin
50 gram cokelat masak putih, dipotong-potong
6 butir telur
150 gram gula pasir
2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
1/2 sendok teh garam
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
10 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
5 tetes pewarna merah cabai
5 tetes pewarna hijau tua

Bahan Filling:
125 gram butter cream

Cara membuat :
  1. Panaskan margarin. Tambahkan cokelat masak putih, aduk sampai cokelat leleh.
  2. Kocok telur,gula, emulsifier, dan garam sampai mengembang.
  3. Masukkan  tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Masukkan campuran margarin. Aduk perlahan hingga rata.
  5. Bagi 3 bagian. 1/3 bagian tambahkan pewarna merah. 1/3 bagian lainnya ditambahkan pewarna hijau. Sisanya biarkan putih.
  6. Tuang masing masing adonan ke loyang 20x20x3 cm. yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Kukus selama 15 menit sampai matang
  7. Ambil selembar cake berwarna hijau. Oles buttercream. Tumpuk dengan cake putih. Oles butetrcream. Tutup dengan cake berwarna merah.


Untuk 16 potong

Jumat, 24 Mei 2013

CUP CAKE KUKUS KEJU



Rasa dan aroma kudapan yang menggunakan keju selalu terasa lebih istimewa jika dibandingkan dengan kudapan yang tidak menggunakan keju. Yuk, kita membuat kue dengan campuran keju di dalamnya seperti cup cake kukus keju ini...!


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
20 ml krim kental
35 gram cheese spread
60 gram mentega tawar, lelehkan
35 gram white cooking chocolate, lelehkan
6 kuning telur
2 putih telur
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
65 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder

Bahan Hiasan:
75 gram buttercream
75 gram keju cheddar parut
5 buah cherry merah, potong–potong

Cara membuat:
  1. Panaskan krim kental. Masukkan cheese spread. Aduk sampai larut. Tambahkan  mentega tawar dan white cooking chocolate. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan campuran keju sedikit – sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk perlahan.
  4. Tuang adonan di cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas.
  5. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang. Dinginkan.
  6. Oleskan butter cream. Tabur keju parut di atasnya. Semprotkan sisa buttercream. Letakkan sepotong cherry merah di atasnya.


Untuk 22 buah

Kamis, 23 Mei 2013

LAPIS LEGIT KOMBINASI



Lapis legit dengan kombinasi bolu gulung ini menjadi sajian yang berbeda. Keunikan dari lapis yang benar-benar legit ini terasa lebih lengkap dengan kombinasi bolu gulung yang ada di tengah-tengahnya. Yuk, membuat sajian yang istimewa untuk melewati long weekend kali ini.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Bolu Gulung:
5 butir telur
100 gram gula pasir
50 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
10 gram susu bubuk
100 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh moka pasta
100 gram selai stroberi

Bahan Lapis Legit:
20 kuning telur
125 gram gula pasir
40 gram tepung terigu protein sedang
300 gram margarin, dikocok sampai putih ditambah 1 sendok makan susu kental manis, dikocok rata

Cara Pengolahan :
  1. Panaskan oven api bawah 180 derajat Celsius.
  2. Bolu gulung: kocok telur dan gula 20 menit sampai mengembang.
  3. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan margarin leleh dan moka pasta. Aduk perlahan.
  4. Tuang ke loyang 30x40x1 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
  5. Potong kue menjadi 2 bagian hingga ukurannya menjadi 15x20 cm. Oles masing-masing kue dengan selai stroberi Gulung dan padatkan.
  6. Belah masing-masing bolu gulung menjadi 2 bagian horisontal. Sisihkan.
  7. Lapis legit: kocok telur dan gula sampai mengembang.
  8. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tuang adonan telur sedikit demi sedikit ke dalam margarin kocok sambil diaduk perlahan.
  9. Ambil 1/3 bagian adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
  10. Lapisan pertama. Ambil 100 gram adonan putih.Tuang ke loyang loaf 24x12x7cm yang dioles margarin dialasi kertas roti. Oven 5 menit dengan api atas (matikan api bawah).
  11. Lapisan kedua. Ambil 75 gram adonan putih. Tuang ke atas lapisan pertama. Oven 5 menit dengan api atas.
  12. Lapisan ketiga. Ambil 75 gram adonan cokelat. Tuang ke atas lapisan kedua. Letakkan 1/2 potong bolu gulung. Oven 5 menit dengan api atas.
  13. Tutup lagi selapis-selapis seperti di atas hingga adonan habis.

Untuk 16 potong

Rabu, 22 Mei 2013

BOLU GULUNG PANDAN



Aroma harum dari daun pandan tak hanya pas untuk kue tradisional saja. Bolu gulung yang lembut ini juga sangat lezat dengan aroma daun pandan. Sajikan bolu nan lembut dan bergulung ini sebagai suguhan di hari istimewa Anda.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
5 butir telur
100 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
60 gram tepung terigu protein sedang
15 gram maizena
75 gram margarin, dilelehkan
2 sendok makan santan kental instan
5 tetes pewarna hijau muda
1/8 sendok teh esens pandan

Bahan Isi (kocok Mengembang):
50 gram vla instan
125 ml air es

Cara membuat :
  1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan margarin leleh dan santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Ambil 100 gram adonan. Tambahkan pewarna hijau muda dan esens pandan. Aduk rata. Masukkan ke dalam kantung plastik segitiga.
  4. Semprot adonan hijau dan adonan putih secara berselang-seling di loyang bolu gulung bergerigi ukuran 25x30x4 cm.
  5. Tuang sisa adonan putih di bagian loyang yang polos.
  6. Oven dengan api bawah 190 derajat celcius 20 menit sampai matang.
  7. Oles cake dengan bahan isi. Gulung dan padatkan.


Untuk 12 potong

Selasa, 21 Mei 2013

CAKE KEJU



Dalam kesempatan yang istimewa pasti kita ingin menyajikan sesuatu yang istimewa pula bukan? Cake yang lezat pasti salah satu hidangan yang ingin Anda sajikan tentunya. Nah, kali ini ada cake keju nan lembut dan nikmat untuk dapat Anda sajikan sebagai kudapan atau snack di kesempatan spesial.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 ml susu cair
100 gram margarin, dilelehkan
160 gram tepung terigu protein rendah
20 gram maizena
6 kuning telur, dikocok lepas
6 putih telur
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh cream of tartar
1/2 sendok teh garam
150 gram buttercream
100 gram keju cheddar parut, untuk taburan

Cara membuat :
  1. Campur susu cair dan margarin. Aduk rata.
  2. Ayak tepung terigu dan maizena. Tuang campuran susu sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan.
  3. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
  4. Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
  5. Ambil sedikit adonan putih telur. Masukkan ke dalam adonan kuning telur. Aduk rata. Tuang ke dalam putih telur sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 24x24x4 cm. Oven 170 derajat Celsius 25 menit sampai matang. Dinginkan.
  7. Oleskan cake dengan buttercream. Taburkan  keju parut.


Untuk 16 potong

Senin, 20 Mei 2013

CHOCOLATE DOUGHNUT



Sajian yang terbuat dari cokelat tak hanya anak-anak saja yang suka tetapi orang dewasa bahkan orang tua juga suka dengan manisnya cokelat yang istimewa. Donat cokelat kali ini bisa menjadi kudapan yang pas utnuk kesempatan yang istimewa.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Roti:
400 gram tepung terigu protein tinggi
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1 1/2 sendok teh ragi instan
15 gram susu bubuk
50 gram gula pasir
1 kuning telur
275 ml air es
50 gram mentega tawar dingin
1 sendok teh garam

Bahan Toping:
100 ml krim kental
200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
1 sendok makan mentega tawar

Hiasan:
1 sendok makan sprinkle
50 gram gula donat

Cara membuat:
  1. Campur tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  2. Tambahkan mentega tawar dingin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
  3. Kempiskan adonan. Bentuk bulat kembali. Diamkan10 menit.
  4. Giling adonan. Plong bentuk bulat diameter 8 cm. Plong tengahnya dengan plong bentuk bulat 2 cm. Letakkan di loyang yang sudah ditabur dengan tepung. Diamkan 45 menit.
  5. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga matang. Dinginkan.
  6. Toping, panaskan krim kental. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut. Tambahkan mentega tawar. Aduk larut.
  7. Celupkan donat ke dalam toping. Tabur sprinkle atau gula donat.


Untuk 12 buah

Minggu, 19 Mei 2013

RUJAK SERUT



Vitamin C yang terdapat dalam buah-buahan segar sangat baik jika dikonsumsi untuk daya tahan tubuh saat cuaca panas seperti sekarang ini. Banyak cara untuk menyajikan buah agar terasa lebih nikmat dan segar. Salah satunya dibuat rujak serut seperti ini.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram jeruk bali, dikupas, disuwir-suwir
200 gram mangga mengkal, diserut
2 buah ketimun, dikupas, dibuang biji, diserut
100 gram bengkuang, diserut
100 gram pepaya mengkal, diserut
100 gram kedondong, diserut

Bahan Sambal:
3 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh terasi goreng
3/4 sendok teh garam
150 gram gula merah
50 gram kacang tanah kulit goreng
100 gram nanas, diserut
1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 50 ml air

Cara membuat:
  1. Sambal, ulek cabai rawit merah, terasi, garam, dan gula merah. Tambahkan kacang tanah. Ulek kasar.
  2. Masukkan nanas dan air asam jawa. Ulek rata.
  3. Rujak, campur jeruk bali, mangga, ketimun, bengkuang, pepaya mengkal, dan kedondong. Aduk rata. Tambahkan bahan sambal. Aduk rata.
  4. Diamkan 1 jam hingga bumbu meresap. Sajikan dingin.



Untuk 4 porsi

Sabtu, 18 Mei 2013

MANISAN KOLANG KALING



Anak selalu disuguhkan kolang-kaling di saat lebaran, tetapi tak tahu cara membuatnya? Nah, ikuti resep berikut, pasti berhasil.

Bahan:
500 gram kolang kaling
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 lembar daun pandan, buat ikatan simpul
200 gram gula pasir
1/2 sendok teh pewarna merah cabai
1.000 ml air

Bahan Sirup:
300 gram gula pasir
500 ml air
2 cm kayumanis
2 lembar daun pandan
1/8 sendok teh garam

Cara membuat:
  1. Cuci bersih kolang kaling. Tiriskan.
  2. Rebus air, kolang kaling, daun jeruk, dan daun pandan sampai mendidih.
  3. Masukkan gula pasir dan pewarna merah. Masak sampai kolang kaling berwarna merah dan airnya meresap. Angkat dan tiriskan. Cuci bersih. Tiriskan.
  4. Sirup: rebus air, gula pasir, kayumanis, daun pandan, dan garam sampai harum dan kental.
  5. Masukkan kolang kaling. Masak diatas api kecil sampai airnya hampir habis dan mengental.
  6. Angkat dan sajikan dingin.


Untuk 4 porsi

Jumat, 17 Mei 2013

BUBUR BUAH



Jambu biji yang cantik merahnya tentu akan menghasilkan kudapan atau minuman yang menarik pula warnanya. Nah, kali ini kita akan membuat bubur dengan rasa segar yang istimewa dari buah berwarna merah ini. Sajikan dengan potongan buah segar agar lebih nikmat.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 ml susu cair
100 gram tepung beras
200 gram jambu biji, diblender, disaring
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir

Pelengkap:
75 gram stroberi, dibelah 4 bagian
75 gram jambu biji, dipotong kotak-kotak
25 gram nata de coco
75 gram rambutan kalengan, dibelah 2 bagian

Cara membuat :

  1. Masak susu, tepung beras, jambu biji, garam, dan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat dan bekukan.
  2. Blender hingga halus. Sajikan bersama stroberi, nata de coco, jambu biji, dan rambutan.(Kn/ Dt)


Untuk 3 porsi

Kamis, 16 Mei 2013

ASINAN BUAH



Sayuran dan buah memang sudah menyegarkan. Tapi coba kreasikan dalam asinan dan rujak, wah, jauh lebih segar lagi. Siang hari yang panas terasa lebih nikmat dengan semangkuk asinan buah nan segar...!


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 buah kedondong, dipotong-potong
125 gram salak tanpa biji, dipotong-potong
150 gram nanas, dipotong kipas
100 gram bengkuang, diiris-iris tebal
150 gram mangga mengkal, dipotong-potong
125 gram pepaya mengkal, dipotong-potong
100 gram ubi merah, diiris tipis
125 gram jambu air merah, dipotong-potong

Bahan Kuah:
1.000 ml air
3 buah cabai merah keriting, sangrai
5 buah cabai merah besar, dibuang biji, sangrai
2 buah cabai rawit merah, disangrai
1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, diblender halus
7 sendok makan gula pasir
1 sendok makan garam
1 sendok makan cuka

Pelengkap:
50 gram kacang tanah goreng
6 buah krupuk mi

Cara membuat:
  1. Kuah, haluskan cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit, gula pasir, garam, dan ebi. Masukkan air. Masak hingga bumbu harum. Tambahkan cuka. Aduk rata.
  2. Masukkan buah-buahan. Diamkan 2 jam dalam lemari es.
  3. Sajikan bersama taburan kacang tanah goreng dan krupuk mi.



Untuk 6 porsi

Rabu, 15 Mei 2013

SALAD BUAH SAUS MANGGA



Buah yang segar membuat Anda ingin menikmatinya bukan? Apalagi dengan adanya siraman saus mangga pada menu tersebut. Mau tau rasanya itu seperti apa? Selamat mecoba.

Bahan:
150 gram apel hijau, potong kotak
150 gram anggur merah, belah dua
1 buah kiwi, potong-potong
150 gram stroberi, belah dua
150 gram buah naga, potong kotak
150 gram rock melon, potong kotak

Bahan Saus:
300 gram daging mangga, potong potong
100 gram yoghurt rasa mangga
1/2 sendok makan air jeruk lemon

Cara membuat:
  1. Blender daging mangga, yoghurt dan air jeruk lemon sampai lembut. Sisihkan.
  2. Tata buah didalam piring saji. Aduk rata. Siramkan saus mangga. Aduk rata.


Untuk: 7 porsi

Selasa, 14 Mei 2013

ES RUJAK MANGGA



Minuman nikmat yang dapat menambah kesegaran ini terbuat dari mangga indramayu. Mangga yang memiliki tekstur yang renyah dengan rasanya yang manis ini memang sangat pas untuk dijadikan sajian ini. Rasa sajian ini terasa lebih lengkap dengan cabai merah keriting yangtelah dihaluskan.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 gram mangga indramayu muda, dikupas
1 sendok makan garam
300 gram gula pasir
500 ml air
2 buah cabai merah keriting, diblender halus
25 ml air jeruk nipis
400 gram es batu untuk pelengkap

Cara membuat:
  1. Rendam mangga dalam 500 ml air, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok teh air kapur sirih 30 menit. Sisihkan.
  2. Sirup, rebus gula pasir, air, dan cabai merah yang direbus sampai kental. tambahkan air jeruk nipis. Dinginkan.
  3. Parut mangga tipis memanjang. Remas-remas mangga dengan garam. Cuci bersih.
  4. Rendam parutan mangga dalam sirup gula yang sudah dingin. Biarkan semalaman hingga rasanya asam manis.
  5. Sajikan es rujak mangga bersama es batu.



Untuk 4 porsi

Senin, 13 Mei 2013

RUJAK KEDONDONG



Cuaca yang terik dan panas memang paling pas menikmati sajian yang segar apalagi dibuat dari buah-buahan. Seperti rujak kedondong yang memiliki cita rasa segar, manis dan sedikit pedas ini. Kombinasi bahannya juga sangat pas di lidah. Tak perlu penasaran karena resep sudah ada di depan mata.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram mangga mengkal, diiris
100 gram ketimun, diiris
4 buah ( 400 gram) kedondong, diiris

Bahan Sambal:
1 sendok teh petis
150 ml air
4 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh terasi goreng
1/2 sendok makan garam
125 gram gula merah
100 gram nanas
2 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 50 ml air

Cara membuat:
  1. Rebus petis di dalam air hingga mendidih. Dinginkan.
  2. Ulek cabai rawit, terasi, dan garam. Tambahkan gula merah. Ulek rata. Masukkan nanas. Ulek rata. Tambahkan air asam jawa dan air petis. Aduk rata.
  3. Masukkan mangga, ketimun, dan kedondong. Aduk rata.


Untuk 6 porsi

Minggu, 12 Mei 2013

ES KRIM RAINBOW



Kesegaran ice cream vanila. Hidangan ini dapat disajikan kapan aja. Hmm.. Yummy!

Bahan :
200 gram es krim rasa vanila
2 sendok makan permen warna-warni, memarkan
2 sendok teh meises warna-warni
2 buah wafer stick


Cara pengolahan :
  1. Masukkan es krim rasa vanila dalam blender.
  2. Tambahkan permen warna-warni. Blender sebentar.
  3. Sajikan dengan tabur meises dan wafer stick.


Untuk 2 gelas

Sabtu, 11 Mei 2013

CHERRY RHUMBALL



Saatnya membagi cinta kepada siapa saja. Tak ada makanan lain yang cocok untuk menyatakan cinta kita selain cokelat. Mari kreasikan cokelat dalam berbagai kudapan lezat yang bisa menggambarkan perasaan kita.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram cake cokelat siap pakai, hancurkan kasar
35 buah ceri tangkai

Bahan Cokelat:
100 ml krim kental
150 ml dark cooking chocolate, potong-potong
2 sendok makan rhum
100 gram dark cherry kaleng, tiriskan, potong-potong kotak kecil

Bahan Pelapis:
150 gram dark cooking chocolate, lelehkan
75 gram white cooking chocolate dan 6 tetes pewarna merah muda, lelehkan, aduk rata
1 sendok makan sprinkle

Cara membuat:
  1. Cokelat, panaskan krim kental. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk larut. Tambahkan rhum dan dark cherry. Aduk rata.
  2. Masukkan cake cokelat. Aduk rata. 
  3. Ambil 15 gram campuran cake. Pipihkan. Letakkan ceri tangkai. Bungkus.   Bentuk bulat. Dinginkan.
  4. Celupkan ke dalam cokelat masak pekat leleh. Coret-coret dengan white cooking chocolate yang sudah diberi pewarna merah muda. Tabur sprinkle. Dinginkan.


Untuk 35 buah

Jumat, 10 Mei 2013

ES PODENG SAUS DURIAN



Menikmati es podeng saus durian sangat nikmat pastinya, dan dengan isi yang yang sangat lengkap. Hidangan penutup yang sangat istimewa ini, Membuat suasana semakin ceria.

Bahan:
1.500 gram es pondeng siap pakai
50 gram sagu mutiara merah, rebus
5 lembar roti tawar tanpa kulit, potong kotak
100 gram tape ketan hitam

Bahan Saus Durian:
100 gram daging durian
300 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
50 gram gula kelapa
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan, simpulkan
1/2 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, larutkan untuk pengental

Cara membuat:
  1. Saus durian: blender daging durian dan santan. Tambahkan gula pasir, garam, dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup
  3. Sajikan es podeng dengan pelengkap dan saus durian.


Untuk  5 porsi

Kamis, 09 Mei 2013

BROWNIES CUP ICE CREAM



Brownis kali ini hadir dengan tampilan dan rasa yang mungkin belum pernah Anda coba sebelumnya. Lembut dan manisnya brownis dalam bentuk yang menggamaskan terasa lebih nikmat saat disantap dengan lembut dan dinginnya es krim kapucino buatan sendiri.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Cake:
100 gram mentega tawar suhu ruang
1/4 sendok teh garam
150 gram gula pasir halus
3 butir telur utuh
80 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
75 gram dark cooking chocolate, lelehkan

Bahan Toping:
1 bungkus es krim bubuk instan, rasa kapucino
150 ml air es

Cara membuat:
  1. Toping: kocok es krim bubuk instan dengan air es sampai mengembang. Bekukan dalam lemari es.
  2. Cake: aduk mentega, garam, dan gula pasir sampai tercampur rata. Masukkan telur. Aduk rata.
  3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Masukkan dark cooking chocolate leleh. Aduk rata.
  5. Tuang penuh ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas emas.
  6. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai matang. Dinginkan.
  7. Skupkan es krim di atas brownies. Segera sajikan.

Untuk 10 buah


Rabu, 08 Mei 2013

ES SARANG BURUNG SELASIH



Es tidak harus dimasukkan dalam menu Tahun Baru. Tetapi orang seringkali tetap menyediakannya karena es ampuh meredakan neg sehabis menyantap banyak hidangan serbagurih. Es apa yang sebaiknya kita sajikan? Inilah pilihannya.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1/2 bungkus agar-agar bubuk warna merah
35 gram gula pasir
200 ml air
200 gram melon, dibentuk bulat kecil
250 ml sirup leci
1 sendok teh selasih, diseduh
375 gram es serut
600 ml air

Cara membuat:
  1. Rebus air, agar-agar bubuk, dan gula pasir diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak. Dinginkan.
  2. Serut agar-agar dengan  parutan keju. Sisihkan.
  3. Campur agar-agar, melon, sirup leci, selasih, dan air. Tambahkan es serut. Aduk rata.


Untuk 5 porsi

Selasa, 07 Mei 2013

RUMPUT LAUT JERUK



Minuman segar yang terbuat dari rumput laut pasti menjadi sajian yang ditunggu-tunggu. Teksturnya yang lembab dan sedikit renyah ini membuat kehadirannya selalu disukai. Yuk, coba membuat sajian dingin yang menyegarkan ini untuk mengusir rasa haus dan dahaga.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram rumput laut, direbus, dipotong-potong
100 gram kelapa muda, dikeruk lebar
4 buah stroberi, dipotong 4 bagian memanjang
100 gram nanas, dipotong-potong
150 gram gula pasir
300 ml air
1 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh selasih, direndam
400 gram es serut

Cara membuat:
  1. Rebus gula pasir dan air sampai larut. Angkat. Dinginkan. Tambahkan air jeruk nipis
  2. Masukkan  rumput laut., kelapa muda, stroberi, nanas. Aduk rata.
  3. Sajikan bersama es serut.



Untuk 4 porsi

Senin, 06 Mei 2013

ES TIMUN MARKISA



Minuman segar pasti menjadi sajian yang sangat dinantikan. Rasa manis dan segar seperti  es timun markisa ini sangat pas untuk disajikan diberbagai susana. Es batu sebaiknya dicampurkan sesaat akan disajikan agar tak cepat mencair.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
5 buah ketimun, diblender halus, disaring
4 buah jeruk nipis, diperas airnya
500 ml air

Bahan Air Gula:
50 gram gula pasir
200 ml air
100 ml sirup markisa

Bahan Pelengkap:
350 gram lidah buaya
350 gram es batu
1 sendok makan selasih, direndam air

Cara membuat:
  1. Air gula, campur gula pasir dan air. Masak tanpa diaduk hingga gula larut. Tambahkan sirup markisa. Aduk rata.
  2. Aduk rata ketimun blender dengan air jeruk nipis dan air gula.
  3. Sajikan bersama bahan pelengkap.


Untuk 7 porsi

Minggu, 05 Mei 2013

ES KACANG MERAH NANGKA



Minuman yang terbuat dari kacang merah selain sangat segar dan nikmat sajian ini juga sehat. Apalgi ditambah dengan potongan buah nangka myang menambah aroma harum dari minuman ini.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram kacang merah segar
2 lembar daun pandan
1 liter air
1/2 sendok teh garam
200 ml susu cair
175 gram gula pasir
100 gram nangka, dipotong panjang

Bahan Pelengkap:
450 gram es serut
6 sendok makan susu kental manis cokelat

Cara membuat :
  1. Rebus kacang merah, daun pandan, air, dan garam sampai matang dan empuk.
  2. Masukkan susu cair, gula pasir, dan nangka. Rebus sampai kental. Angkat dan dinginkan.
  3. Sajikan bersama bahan pelengkap.


Untuk 6 porsi

Sabtu, 04 Mei 2013

ES TELER SAGU MUTIARA



Siapa yang bisa meolak jika disuguhi es teler nan segar seperti in? Minuman segar berisi alpukat, nangka, sagu mutiara dan disiram dengan susu kental manis dan sirup gula ini memang pas untuk dijadikan sajian penutup. Jika ingin lebih lengkap boleh ditambahkan kolang-kaling dan roti tawar yang telah dipotong kecil-kecil.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
3 buah avokad, dikeruk
15 buah mata nangka, dipotong kotak
3 buah kelapa muda, dikerok lebar
50 gram sagu mutiara, direbus dengan pewarna merah
150 ml susu kental manis putih
750 gram es serut

Bahan Sirup Gula:
300 ml gula pasir
300 ml air
1 lembar daun pandan

Bahan Saus Santan:
400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam

Cara membuat:
  1. Saus santan, masak santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.
  2. Sirup, rebus gula pasir, air, dan daun pandan. Masak sampai gula larut. Dinginkan.
  3. Tata dalam gelas, avokad, nangka, kelapa muda, dan sagu mutiara. Tambahkan  santan, air gula, es serut dan susu kental manis. Sajikan.


Untuk 6 porsi

Jumat, 03 Mei 2013

ES CENDOL ALPUKAT



Minuman segar bernama cendol kali ini hadir lebih istimewa. Selain ada kelapa muda, kolang kaling , sagu mutiara dan nata de coco buah alpukad juga menambah lengkap sajian ini.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram cendol siap pakai
2 buah kelapa muda, dikerok melebar
125 gram kolang-kaling, dipotong panjang
1 buah avokad, dikerok melebar
20 gram sagu mutiara warna merah, direbus
150 gram nata de coco
600 gram es serut
6 sendok makan susu ketan manis putih

Bahan Sirup:
300 ml air
200 gram gula pasir
5 tetes pewarna merah tua

Cara membuat :
  1. Sirup, rebus air, gula pasir, dan pewarna merah tua sambil diaduk sampai mendidih di atas api kecil.
  2. Tata cendol, kelapa muda, kolang kaling, avokad, sagu mutiara, nata de coco, es serut, sirup merah di dalam gelas saji.
  3. Tambahkan es serut dan susu kental manis putih.


Untuk 6 porsi

Kamis, 02 Mei 2013

ES RUMPUT LAUT KELENGKENG



Tak perlu bingung ingin menyajikan minuman yang segar. Banyak pilihan yang dapat Anda hadirkan untuk merayakan hari istimewa. Salah satunya es rumput laut dengan lengkeng ini. Tambahan buah melon segar menambah istimewanya sajian ini.



Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 kaleng lengkeng kalengan, ditirskan
150 gram manisan rumput laut merah, dipotong-potong
150 gram melon, dikerok bentuk bulat
200 gram sirup melon
600 ml air
300 ml air buahlengkeng
750 gram es batu

Cara membuat:
  1. Campur buah lengkeng, manisan rumput laut, melon, air, dan air lengkeng kaleng. Aduk rata.
  2. Tuang sirup melon dan es batu. Aduk rata. Sajikan.


Untuk 5 porsi

Rabu, 01 Mei 2013

ES KELAPA CINCAU KARAMEL



Rasa dan aroma karamel sangat terasa dalam sajian segar berikut ini. Kelapa muda dan cincau menjadi isi dari minuman ini, Tambahkan es batu atau es serut sesaat akan disajikan.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
4 buah kelapa muda, dikeruk lebar
300 gram cincau hijau, disendokkan
750 ml air kelapa muda

Bahan Sirup Karamel:
200 gram gula pasir
100 ml air

Pelengkap:
500 gram es batu

Cara membuat:
  1. Sirup, gosongkan gula pasir.  Jangan sampai gosong betul supaya tidak pahit. Tambahkan air. Aduk sampai larut. Dinginkan.
  2. Campur semua bahan. Tambahkan sirup karamel. Aduk rata.
  3. Sajikan bersama es batu.


Untuk 5 porsi

Selasa, 30 April 2013

SUP AYAM JAGUNG



Memasuki musim penghujan seperti sekarang ini memang paling pas menikmati sajian yang berkuah dan panas. Sup ayam jagung seperti ini layak dan pas utnuk Anda coba dan sajikan sebagai menu sehari-hari.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
3 buah paha ayam
3 buah jagung manis, direbus, dipipil
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang kasar
2 cm jahe, dibakar, dimemarkan
2 sendok teh kecap ikan
2 sendok teh saus tiram
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan tepung sagu, dilarutkan dengan 2 sendok makan air
1 butir telur, dikocok lepas
1.750 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap:
kecap asin
irisan cabai rawit

Cara membuat:
  1. Rebus air dan paha ayam sampai matang. Suwir-suwir daging ayam. Tambahkan air ke dalam kaldu sampai 1.500 ml. Rebus kembali.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Masukkan jagung dan ayam suwir. Aduk rata. Masukkan ke dalam kaldu.
  3. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk hingga mendidih.
  4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk hingga meletup-letup.
  5. Masukkan telur sedikit-sedikit sambil diaduk hingga berserabut. Biarkan mendidih. Angkat. Sajikan bersama pelengkapnya.



Untuk 7 porsi

Senin, 29 April 2013

SUP KUNING TETELAN



Sup bening pasti sudah sering Anda buat dan Anda nikmati bukan? Nah, agar menu Anda lebih bervariasi tak ada salahnya Anda membuat sup yang berbeda dari yang biasanya dibuat. Seperti sup kuning tetelan ini, pasti menjadi alternatif menu yang sangat menolong.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu::
250 gram daging tetelan, dipotong-potong
2 buah kentang, dipotong kotak
150 gram taoge
3 lembar kol, diiris panjang
2 batang serai, dimemarkan
3 cm lengkuas, dimemarkan
1 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
1.800 ml air
3 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm kunyit
2 cm jahe

Cara membuat :
  1. Rebus tetelan sampai empuk. Ukur kaldunya hingga 1.500 ml. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas sampai matang.
  3. Tuang ke dalam kaldu. Aduk rata.
  4. Masukkan kentang,  garam, merica bubuk, dan gula pasir. Rebus sampai kentang matang.
  5. Tambahkan taoge dan kol. Aduk sampai matang.


Untuk 6 porsi

Minggu, 28 April 2013

SOTO PEKANBARU



Pekanbaru punya kuliner yang unik karena kotanya dipenuhi pendatang dari Padang atau kota tetangga lainnya. Akibatnya kulinernya sangat kaya. Inilah salah satu di antaranya soto pekanbaru.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
350 gram daging sengkel, direbus, dipotong kotak-kotak
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
2 tangkai seledri, diikat
4 butir cengkeh
1.500 ml kaldu sapi dari rebusan daging
5 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan gula pasir
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm kunyit, dibakar
3 butir kemiri, disangrai
3 cm jahe

Bahan Pelengkap:
200 gram mi telur, direbus
100 gram toge, dibersihkan
2 buah tomat, dipotong kotak
3 sendok makan bawang goreng
2 buah jeruk nipis, diiris
6 buah perkedel
150 gram kerupuk amplang
2 sendok makan kecap manis

Cara membuat:
  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, seledri dan cengkeh sampai harum. Tuang air kaldu. Masak sampai mendidih.
  2. Masukkan daging, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan santan sambil diaduk sampai mendidih.
  3. Sajikan soto bersama pelengkapnya.


Untuk 6 porsi

Sabtu, 27 April 2013

SUP PUTREN TOMAT PASTA



Sajian sayur untuk melengkapi menu sehari-hari seperti sup memang sering kita sajikan. Tapi Anda bisa menyajikan sup berkali-kali tetapi tidak embosankan. Dengan mengganti bahan sup atau rasa dari sup. Seperti sup putren tomat pasta ini.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram jagung putren, potong-potong
100 gram udang jerbung, kerat punggung
1 buah jagung manis, pipil
1/2 buah bawang bombay, potong kotak
1 buah tomat, buang biji, potong kotak
2 tangkai seledri, ikat
2 sendok makan tomat pasta
1 sendok makan kecap inggris
4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1/2 sendok makan gula pasir
1.500 ml air
2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat :
  1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, tomat, dan seledri sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna
  2. Masukkan jagung manis dan jagung putren. Aduk sampai layu. Tambahkan tomat pasta, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi

Jumat, 26 April 2013

SUP AYAM GULUNG



Sup sebagai menu sehari-hari memang sudah tidak asing lagi. Tetapi menyajikan sup untuk perayaan pesta kecil di rumah pasti ingin tampilannya sedikit berbeda bukan? Nah, sup ayam gulung ini tak hanya tampilannya saja yang terlihat cantik tetapi rasanya pun sangat segar dan nikmat. Cobain yuk...!


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
350 gram ayam giling
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 tangkai daun bawang, dicincang halus
1 putih telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh ayam gulung
3 butir telur
100 gram kembang kol, dipotong perkuntum
100 gram buncis, dipotong 2 cm
100 gram wortel, dipotong panjang 2 cm
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh saus tiram
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
1 tangkai daun bawang, diiris-iris
2 tangkai seledri, diiris-iris
1.500 ml kaldu ayam

Cara membuat :
  1. Kocok lepas telur. Buat dadar tipis. Sisihkan.
  2. Campur ayam giling, bawang putih, daun bawang, putih telur, garam dan merica. Aduk.
  3. Ambil selembar dadar. Oleskan campuran ayam giling di atas telur dadar. Gulung diameter 3cm
  4. Kukus di atas api sedang  20 menit sampai matang. Dinginkan. Potong-potong 1 cm.
  5. Rebus kaldu ayam sampai mendidih. Masukkan wortel, kembang kol, dan buncis. Masak sampai setengah matang.
  6. Masukkan ayam gulung. Aduk rata. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
  7. Menjelang diangkat, masukkan seledri dan daun bawang.


Untuk 6 porsi


Kamis, 25 April 2013

SUP CEKER ASAM



Walaupun dagingnya sangat sedikit tapi bagian kaki ayam ini bisa menghasilkan rasa kaldu yang sangat gurih. Sangat pas sekali jika ceker diolah menjadi sup yang segar. ASElain kita bisa nikmati cekernya kuah sup ini juga bisa kita nikmati pula.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram ceker ayam, dimemarkan
3 siung bawang putih, diiris
1 sendok teh kecap asin
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1.500 ml air
50 gram jamur kuping, diseduh, dipotong-potong
75 gram soun, diseduh
2 sendok teh air jeruk nipis

Cara membuat :
  1. Rebus ceker ayam di atas api kecil sampai berkaldu. Saring. Ukur air kaldunya sebanyak 1200 ml.
  2. Rebus kembali air kadu beserta ceker. Masukkan bawang putih, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak hingga harum.
  3. Menjelang diangkat, masukkan jamur kuping, soun, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Sajikan selagi hangat.


Untuk 5 porsi


Rabu, 24 April 2013

SUP KEMBANG TAHU



Untuk melengkapi menu makan siang atau makan malam kali ini ada sup dengan kembang tahu yang segar. Anda juga dapat menambahkan potongan sayuran yang sesuai dengan sajian ini.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 lembar kembang tahu, direndam, dipotong panjang
1 buah wortel, dipotong bulat
100 gram kembang kol, dipotong perkuntum
100 gram daging ayam, direbus, disuwir kasar
1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
2 siung bawang putih, dicincang
1.500 ml air kaldu ayam
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh minyak wijen
3 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat :
  1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tuang kaldu. Rebus sampai mendidih.
  2. Masukkan wortel dan kembang kol. Rebus sampai setengah layu.
  3. TambaHkan kecap ikan, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tambahkan kembang tahu. Aduk rata. Rebus sampai mendidih. Sajikan.


Untuk 5 porsi

Selasa, 23 April 2013

SUP JAGUNG AYAM



Sup jagung yang nikmat dengan kuah yang sedikit kental ini bisa menjadi sajian pembuka yang istimewa. Potongan paha ayam fillet juga bisa Anda ganti dengan daging kepiting jika suka.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 buah jagung manis, direbus, dipipil
1 buah paha ayam, fillet, dipotong kotak kecil
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 cm jahe, dimemarkan
1/2 sendok teh kecap asin
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 1/2 sendok makan tepung maizena, dilarutkan dalam 2 1/2 sendok makan air, untuk mengentalkan
1 butir telur, dikocok lepas
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1.000 ml kaldu ayam
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
  1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  2. Tuangkan kaldu ayam. Aduk rata. Tambahkan jagung, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Rebus sampai mendidih.
  3. Kentalkan dengan larutan maizena. Masukkan telur kocok sambil diaduk sampai berambut.
  4. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.


Untuk 5 porsi

Senin, 22 April 2013

SUP TAHU SAWI ASIN



Sawi asin selain menjadi salah satu bahan untuk asian juga bisa dijadikan sup yang segar. Campuran tahu, potongan daging ikan atau daging ayam bisa menjadi campurannya.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 bungkus (250 gram) sawi asin, dipotong-potong
150 gram tahu putih, dipotong kotak
5 buah bakso ikan, masing-masing dibelah 2 bagian
1.700 ml kaldu ayam
4 siung bawang putih, diiris
1 cm jahe, diiris
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
1 tangkai seledri, diiris-iris

Cara membuat :
  1. Didihkan kaldu ayam, bawang putih, dan jahe sampai harum.
  2. Masukkan tahu putih, tomat hijau, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
  3. Tambahkan sawi asin, daun bawang, dan seledri. Masak sampai matang.


Untuk 6 porsi

Minggu, 21 April 2013

SUP TELUR PUYUH JAMUR



Sup dengan telur puyuh seperti ini pasti sering Anda buat dirumah. Coba Anda tambahkan jamur putih ke dalamnya sup telur puyuh akan menjadi lebih istimewa. Disajikan untuk menu pesta pun tetep oke.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
15 butir telur puyuh, direbus, dikupas kulitnya
1 buah jamur karang putih
100 gram kentang, dipotong kotak
100 gram wortel, dipotong bulat
100 gram kembang kol, dipotong perkuntum
3 siung bawang putih, dimemarkan
2 3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1.500 ml air kaldu ayam
1 batang daun bawang, dipotong 1cm
1 tangkai seledri, diikat
1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat :
  1. Rendam jamur karang putih dalam air hangat. Tiriskan dan potong-potong.
  2. Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur puyuh. Aduk rata. Tuang air. Didihkan.
  3. Masukkan kentang, wortel, kembang kol, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
  4. Tambahkan daun bawang, seledri, dan jamur karang putih. Masak sampai matang.


Untuk 5 porsi

Sabtu, 20 April 2013

SUP AYAM PEDAS



Menikmati sajian berkuah pasti terasa nikmat saat disantap disaat udara dingin. Sajian seperti sup ayam pasti pas dicuaca seperti itu. Nah, untuk Anda yang suka dengan cita rasa yang pedas sup ini pasti menjadi vaforit Anda. 


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram dada ayam fillet, diiris panjang halus dan tipis
100 gram cumi, dicincang kasar
2 buah jamur hioko kering, diseduh, dipotong-potong
1 buah tahu cina, dipotong kotak 1x1x1 cm
50 gram wortel, diiris korek api halus
2 siung bawang putih, dicincang
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1 cm jahe, dicincang
1 buah cabai merah kering, dicincang halus
1 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris halus
1 1/2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan kecap asin
2 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
20 gram maizena dilarutkan dengan 50 ml air untuk pengental
1 butir telur, dikocok lepas
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm bulat
1.500 ml kaldu ayam
2 sendok makan minyak untu menumis

Cara membuat :
  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabai kering sampai harum. Tambahkan cabai merah. Aduk sampai layu.
  2. Masukkan ayam dan cumi. Aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan jamur hioko, saus sambal, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang kaldu ayam. Rebus sampai mendidih. Masukkan tahu dan wortel. Aduk rata. Masak sampai matang.
  5. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup dan kental. Tambahkan telur. Aduk rata. Masak sampai mendidih kembali.
  6. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.


Untuk 5 porsi

Jumat, 19 April 2013

SUP IKAN TENGGIRI



ola-bola yang terbuat dari daging ikan tenggiri ini terasa sangat pas disajikan dalam kuah yang segar. Bukan hanya orang tua saja yang bisa menikmati sajian seperti ini tetapi anak-anak pun pasti menyukainya. Sajikan hangat bersama dengan pelengkapnya.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Bola Ikan:
250 gram daging ikan tenggiri
2 sendok makan tepung sagu
1 putih telur
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
3 siung bawang putih goreng, dihaluskan

Bahan Kuah:
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 buah cabai merah, diiris serong
2 buah tomat hijau, dibelah 4 bagian
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 batang daun seledri, diiris kasar untuk taburan
1.500 ml kaldu ayam
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
  1. Bola ikan, aduk rata semua bahan. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola-bola. Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan. Sisihkan.
  2. Kuah, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai merah dan tomat hijau. Aduk hingga setengah layu.
  3. Masukkan  kaldu ayam, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan bola ikan dan daun bawang. Masak sampai matang.
  4. Sajikan dengan taburan seledri.


Untuk 5 porsi

Kamis, 18 April 2013

Penyebab Plak Gigi

Plak gigi
Penyebab plak gigi – Menghilangkan plak gigi, Plak gigi adalah bakteri dan kotoran yang kemudian menempel dan hidup di dalam rongga mulut pada gigi Anda. Pada awalnya plak ini berwarna kuning, kemudian jika dibiarkan semakin lama mengeras dan menghitam, hingga seperti batu karang membentuk gugusan karang dan tak dapat dihilangkan hanya dengan sekedar menggosok gigi. Mungkin kita tak pernah menyadari bahwa beberapa kebiasaan buruk yang kita lakukan ternyata membawa efek negatif bagi si gigi. Mari kita lihat apa saja penyebab plak gigi
Penyebab plak gigi:
  • Jarang kontrol ke dokter gigi
Periksakanlah kesehatan gigi anda ke dokter gigi setidaknya 6 – 12 bulan sekali. Walaupun kegiatan sepele, namun sebenarnya memeriksakan diri ke dokter gigi akan memberikan manfaat lebih bagi kita.
  • Tidak menggosok gigi secara teratur
Kemunculan plak merupakan hasil dari kebiasaan buruk Anda menggosok gigi, menggosok gigi tidak akan membantu menghilangkan plak. Namun dengan kegiatan rutin yang dilakukan minimal dua kali sehari tersebut, setidaknya akan mencegah plak  gigi.
  • Jarang berkumur dengan mouthwash
Rasa pedas dan terkadang menyengat membuat plak di sela-sela gigi Anda enggan untuk tinggal. Untuk itu setelah menggosok gigi, sebaiknya Anda berkumur kurang lebih 2-3 menit dengan mouthwash. Selain memiliki nafas segar, semua kotoran yang tak terjangkau oleh bulu sikat gigi akan dikeluarkan dan gigi Anda tetap bersih dan sehat.
  • Terlalu banyak makan coklat dan permen
Terlalu sering menikmati coklat dan permen ini sama halnya dengan memberi makan pada bakteri-bakteri di mulut agar mereka lebih gemuk. Apalagi jika Anda tidak menggosok gigi dan melanjutkan kegiatan Anda dengan tidur, bagaikan mendapatkan pesta, para bakteri akan betah tinggal di dalam mulut Anda
  • Jarang makan buah dan sayuran
Buah dan sayur adalah makanan yang kaya akan vitamin. Namun selain nutrisi yang dikandung oleh mereka, tekstur kasarnya sekaligus menjadi sikat gigi alami yang bisa dimakan dan dinikmati kelezatannya oleh lidah Anda.
Sikatlah gigi anda dua kali sehari agar plak tidak betah menempel di gigi. Semoga artikel tentang kesehatan gigi ini bermanfaat untuk anda.

Rabu, 17 April 2013

Cara Mengatasi Bibir Kering

Mengatasi bibir kering
Cara mengatasi bibir kering – Cara mengatasi bibir pecah-pecah, Pada musim kemarau seringkali bibir terlihat kering, penyebab bibir kering adalah udara yang dingin dan kelembaban udara yang rendah. Dua hal tersebut dapat memicu dehidrasi yang berakibat pada bibir menjadi kering dan akhirnya terlihat pecah-pecah. Pada artikel kali ini kami akan mengulas tentang cara mengatasi bibir kering, mari kita simak.
  • Pilih lip balm yang sesuai
Lip balm dapat membantu mengatasi bibir kering dan pecah-pecah, tetapi tidak semua lip balm sama, pilih yang paling ramah untuk bibir Anda. Beberapa lip balm menggunakan bahan lilin (beeswax atau microcrystalline wax) sebagai bahan utama. Sebagai informasi tambahan, lip balm dengan bahan tersebut akan menahan kelembaban alami pada bibir, tetapi lib balm ini hanya menahan kelembaban, tidak memberi efek mengobati bibir pecah-pecah. Lip balm dengan bahan utama petrolatum dan lanolin jauh lebih baik untuk membantu melembutkan bibir yang pecah-pecah sekaligus memberi kelembaban.
  • Jangan memakai lip balm dengan wewangian
Jika Anda masih sering mengalami bibir pecah-pecah walaupun sudah memakai lip balm, bisa jadi Anda alergi pada bahan tambahan lain pada lip balm, misalnya saja mewangian yang banyak dipakai lip balm yang dijual bebas pada toko kosmetik. Beberapa orang memang sensitif pada wewangian atau minyak (misalnya minyak peppermint) yang dapat menyebabkan iritasi atau bahkan alergi. Coba periksa komposisi lip balm sebelum Anda membelinya. Jika bibir Anda masuk kategori sensitif, hindari lip balm dengan tambahan parfum di dalamnya.
  • Jangan terlalu sering memakai lip balm
Beberapa orang mengalami ‘kecanduan’ pada lip balm, bisa jadi Anda juga mengalaminya. Tahukah Anda, efek melembabkan yang diberikan lip balm akan mengirimkan sinyal pada kulit untuk memproduksi sel-sel kulit baru. Karena itu, jika Anda terus-terusan memakai lip balm dalam kondisi apapun, bibir akan semakin kering, terlebih lagi jika Anda lupa mengoles lip balm. Alur itu akan terus terjadi dan memperburuk kondisi bibir. Anda tentu boleh memakai lip balm pada kondisi tertentu, terutama saat berada dalam cuaca dingin atau ruang ber-AC, tetapi tidak setiap saat selama 24 jam.
  • Jangan dijilat
Menjilat bibir yang kering seringkali dilakukan jika bibir sudah mulai terasa kering. Hal itu memang memberi efek basah dan lembab pada awalnya, tetapi hal itu justru akan membuat bibir Anda semakin kering. Air liur pada dasarnya adalah enzim untuk mencerna makanan, saat Anda menjilat bibir, tanpa Anda sadari kebiasaan itu akan memperparah kondisi bibir. Jika Anda memiliki kebiasaan buruk ini, mulai kurangi! Minta seseorang yang sering berada bersama Anda untuk mengingatkan jika Anda sudah mulai menjilati bibir.
  • Minta bantuan dokter
Jika segala cara telah Anda coba tetapi kondisi bibir tak semakin membaik, bahkan semakin parah bahkan membengkak, segera konsultasikan pada dokter. Sehingga Anda bisa mendapatkan resep salep yang cocok untuk bibir sebagai obat pengurang rasa sakit.
Hal yang penting untuk mengatasi bibir kering adalah minum air. Seringkali udara yang dingin membuat orang lupa menyentuh minuman dan jarang merasa haus. Padahal, dalam udara seperti apapun, tubuh Anda harus mendapatkan asupan cairan. Jika Anda tak ingin bibir, kulit dan rambut menjadi kering selama cuaca dingin, jangan lupa untuk mencukupi kebutuhan minum setiap hari.

Selasa, 16 April 2013

"Sudahlah Pak Presiden, Tak Perlu Ada UN Tahun Depan"



Penyelenggaraan Ujian Nasional (UN) 2013 yang diwarnai kekisruhan menguatkan wacana penghapusan UN. Sekretaris Jendral Federasi Serikat Guru Indonesia (FSGI), Retno Listyarti, mendorong Presiden Republik Indonesia (RI) Susilo Bambang Yudhoyono agar untuk memerintahkan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan (Mendikbud) agar menghapus UN pada tahun depan.

Retno mengatakan bahwa kebijakan pelaksanaan UN tahun ini sesungguhnya ilegal karena tidak menghormati keputusan Mahkamah Agung (MA) terkait UN yang diputuskan pada tahun lalu.

"Sudah Pak Presiden, tidak perlu ada UN tahun depan. Ini adalah UN yang terakhir. UN ini sudah ilegal, gagal pula pelaksanaannya," kata Retno saat jumpa pers terkait Pelaksanaan UN di Kantor Indonesia Corruption Watch (ICW), Jakarta, Selasa (16/4/2013).

Ia juga mempertanyakan biaya tinggi yang digunakan untuk pengadaan naskah soal dan Lembar Jawaban UN (LJUN) hingga Rp 94,8 milyar ini. Dengan anggaran sebesar itu, semestinya kendala teknis yang terjadi pada UN kali ini tidak akan ada.

"UN ini sudah berbiaya tinggi tapi kualitasnya tidak baik dan tidak mengukur kualitas pendidikan Indonesia yang sebenarnya," ujar Retno.

"Jadi sudahlah, tidak usah dipaksakan lagi adanya UN. Sudah belajar keras ternyata ditunda, anak-anak makin stres saja," tandasnya.

Seperti diketahui, UN 2013 dianggap gagal akibat tidak digelar serentak lantaran adanya keterlambatan distribusi soal ke 11 provinsi yang mengakibatkan penundaan UN. Selain itu, daerah yang menggelar UN tepat waktu juga didera berbagai masalah teknis seperti soal kurang, soal tertukar dan LJUN rusak.

Senin, 15 April 2013

Bendera Aceh dianggap tidak cerminkan pluralitas


Bendera Partai Aceh yang berkibar pada saat Pilkada 2009 silam.

Sikap Pemerintah Aceh yang bersikukuh mempertahankan keberadaan bendera Aceh, yang identik dengan bendera GAM, dikritik seorang pegiat HAM, karena dianggap mengabaikan keanekaragaman politik dan budaya di Aceh.
"Jadi, ini seolah-seolah produk tirani mayoritas, tidak mempertimbangkan keanekaragaman etnis dan aspirasi politik di Aceh," kata anggota Komnas HAM Otto Nur Abdullah, saat dihubungi wartawan BBC Indonesia, Heyder Affan, melalui telepon, Rabu (27/03) sore.

Karena itu, Otto menyarankan agar bendera Aceh direvisi, sehingga bendera yang baru nanti dapat menimbulkan persatuan di wilayah Aceh secara keseluruhan.
"Dan, bukan kemenangan satu golongan politik saja," kata Otto, yang sebelumnya dikenal pula sebagai pegiat HAM dan intelektual asal Aceh.
Sejauh ini, Pemerintah Aceh -- didominasi elit Partai Aceh, yang merupakan pemenang dalam Pilkada terakhir -- menyatakan keberadaan bendera Aceh, yang baru disahkan, tidak bertentangan dengan hukum.
Wakil Sekjen Partai Aceh Darmawati sebelumnya mengakui bendera Aceh itu mirip dengan bendera GAM, namun menurutnya ini tidak bertentangan dengan hukum, karena sudah diatur dalam kesepakatan damai RI-GAM di Helsinki, Finlandia, 2005 silam.
Meskipun demikian, menurut Darmawati, ini tidak berarti bahwa pihaknya hendak menghidupkan lagi ide separatisme.
"Karena kita semua sudah membuat komitmen dan kesepakatan bahwa tidak ada lagi unsur separatisme," tandas Darmawati, seraya meminta pemerintah pusat tidak mengkhawatirkan keberadaan bendera tersebut

Penyelesaian kompromi

Pernyataan Darmawati ini menanggapi pernyataan Juru Bicara Kementerian Dalam Negeri, Reydonnyzar Moenek yang menyatakan, sesuai PP no 77 tahun 2007 tentang lambang daerah, logo atau bendera daerah tidak boleh menyerupai lambang separatis.
Presiden, menurut Reydonnyzar, berhak membatalkan peraturan daerah yang bertentangan dengan aturan diatasnya.


Partai Aceh, yang merupakan penjelmahan GAM, menguasai pemerintahan Aceh, setelah menang dalam Pilkada terakhir.
Kemendagri sendiri berencana mengkaji keputusan Pemerintah Aceh tersebut setidaknya tujuh hari setelah peraturan itu dimasukkan dalam lembaran daerah Pemerintah Provinsi Aceh.
Tetapi, sikap Partai Aceh yang bersikukuh mempertahankan bendera Aceh dipertanyakan oleh Otto Nur Abdullah.
"Persoalan dalam hal konflik yang sifatnya bersenjata atau fisik, memang selesai, tapi persoalan dengan hal-hal simbolik, 'kan belum selesai," kata Otto.
Hal ini, menurutnya, terbukti masih adanya penolakan sebagian warga Aceh, utamanya dari etnis Gayo Alas, melalui unjuk rasa menolak keberadaan bendera dan logo Pemerintah Aceh.
Menurutnya, bendera Aceh saat ini lebih mencerminkan aspirasi politik kalangan GAM yang sekarang ada di dalam partai Aceh.
"Dan ingin mengabaikan simbol-simbol yang berbasis etnis yang ada di Aceh, seperti simbol budaya etnis Melayu Tamiang, etnis Gayo Alas, etnis Singkil, etnis Sinabang," jelasnya.
Otto kemudian mengusulkan agar persoalan bendera Aceh ini harus diselesaikan secara kompromi."Harus ada kompromi bahwa bendera itu menjadi simbol kesatuan Aceh, yang terdiri banyak etnis, bahasa, latar belakang sejarah. Itu harus tertampung dalam bendera itu," papar pendiri LSM Cordova, yang dulu sering mengkritisi aksi kekerasan yang dilakukan TNI ketika Aceh diberlakukan operasi militer.

Sabtu, 13 April 2013

Markas Judi Online Digerebek

Polisi jajaran Polres Lhokseumawe menggerebek markas judi Online yang meresahkan masyarakat kota Lhokseumawe. Seorang WNI Turunan diduga sebagai bandarnya di kota gas itu ditangkap. Warga turunan itu ditangkap Senin (8/4) bernama  Kuet (48), sedangkan seorang lainnya berstatus siswa bernama Ihsan (18) ditangkap saat berada di warung internet di kawasan Pasar Inpres Lhokseumawe pukul 21.00 WIB.

Sebagai barang bukti bersama kedua pria itu, polisi juga mengamankan sejumlah barang bukti berupa Anjungan Tunai Mandiri  (ATM), Key Bank (untuk transaksi), kemudian lima unit komputer, dua unit modem speedy.

Kapolres Lhokseumawe AKBP Kukuh Santoso melalui Kasat Reskrim AKP Supriadi membenarkan markas judi digerebek. Sekarang dua tersangka  masih dalam menyelidiki. Bahkan, polisi  telah memintai keterangan dari sejumlah saksi untuk penyidikan kasus itu. Perbuatan mereka melanggar pasal 303 dan UUD No.11 tahun 2008 tentang informasi dan transaksi elektronik. Mereka terancam hukuman penjara selama enam tahun.

Jumat, 12 April 2013

Manfaat Belanja Online











Sekarang ini internet adalah rumah bagi jutaan pencari online yang bersaing untuk bisnis Anda. Walaupun penurunan ekonomi baru-baru ini telah mengakibatkan pengurangan jumlah konsumen untuk berbelanja di tradisional. Belanja online terus berkembang menjadi industri. Dengan puluhan juta orang sekarang yang belanja online, tidak ada tanda-tanda perlambatan industri ini, bahkan ketika perekonomian berada dalam keadaan tertekan. Hal ini terutama disebabkan oleh lebih banyak orang menemukan banyak keuntungan yang berhubungan dengan belanja online seperti belanja di Fashionbiz tempat anda belanja branded fashion.
Berikut adalah beberapa alasan mengapa begitu banyak orang yang menikmati keuntungan dari belanja online:
1. Kemudahan pembelian produk dan layanan online merupakan alasan utama mengapa bentuk belanja ini menjadi begitu populer. Misalnya, Anda tidak perlu khawatir tentang apa yang akan anda pakai, bepergian dan berurusan dengan traffik, belanja gas, menemukan tempat untuk taman, berdiri di garis panjang up dengan memaksa orang-orang, dan membawa setumpuk kantong belanja kembali ke kendaraan. Ketika Anda berbelanja online, Anda dapat duduk dalam kenyamanan rumah Anda sendiri dan toko setiap saat, siang ataupun malam. Semua yang Anda butuhkan adalah sebuah komputer, akses internet, dan kartu kredit. Anda memiliki akses cepat ke jutaan produk berkualitas. Ini adalah cara cepat dan mudah untuk menemukan secara tepat apa yang Anda inginkan.

2. Saat ini, kebanyakan dari kita menjalani kehidupan sibuk. Dengan keluarga dan tanggung jawab pekerjaan, kita nyaris tidak punya waktu untuk diri kita sendiri. Anda dapat menyimpan banyak waktu ketika Anda berbelanja online. Ketika Anda berbelanja di tradisional Anda dapat sering berakhir menyia-nyiakan satu hari. Ketika Anda berbelanja online, Anda tidak perlu khawatir tentang toko dengan waktu yang anda bisa berbelanja setiap saat 24 jam sehari / 7 hari seminggu. Selain itu, Anda dapat berbelanja 365 hari setahun, bahkan selama liburan Selain itu, jika biasanya Anda berbelanja di akhir pekan, belanja online akan memungkinkan anda untuk membebaskan akhir pekan Anda untuk kegiatan yang menyenangkan.

3. Anda dapat menyimpan banyak uang ketika Anda berbelanja online. Anda dapat mengambil keuntungan dari penjualan, diskon, kupon, gratis biaya pengiriman, dan promosi khusus. Ada juga perbandingan belanja alat yang dapat Anda gunakan untuk menemukan produk yang termurah.

4. Belanja online memungkinkan Anda untuk menemukan dan membeli apa yang Anda butuhkan. Anda memiliki akses ke jutaan produk dan jasa. Dengan toko-toko ritel tradisional, Anda hanya memiliki persediaan terbatas untuk memilih dari saat-saat ketika Anda mungkin tidak menemukan apa yang Anda cari. Selain itu, Anda biasanya sulit untuk menemukan item ketika anda berbelanja online.

5. Ada kurang dari dampak terhadap lingkungan bila Anda menggunakan internet untuk melakukan belanja Anda. Sebagai contoh, sebagian besar pengecer online memiliki pusat distribusi sentral yang terletak di area utama di negara ini. Dengan semua produk disimpan di satu gudang, ada sedikit energi yang digunakan. Produk biasanya tidak bisa dikirim sampai pesanan telah dibuat. Mal-mal besar yang nyata menarik konsumen dengan energi besar. Selain itu, pengiriman mengkonsumsi lebih sedikit energi daripada mengkonsumsi dari mal.

Semakin banyak orang menemukan keuntungan dari belanja online, industri akan terus tumbuh pesat. Kenyamanan, fleksibilitas, transaksi besar, perbaikan dalam memproses pembayaran dengan aman, telah mengakibatkan industri yang makmur tanpa tanda-tanda melambat. Setelah Anda mencoba belanja online Anda akan segera menemukan kesantaian cara baru untuk berbelanja.

Minggu, 06 Januari 2013

:::: PENGABDIAN ISTRI YANG RELA DI MADU ::::

Foto: :::: PENGABDIAN ISTRI YANG RELA DI MADU ::::

Aku begitu syukur mengenal mas ariel,dia suami yang benar2 mencintaiku dan menerima aku apa adanya,kami menikah dan menempati rumah pemberian ibuku.

Pernikahan kami sudah memasuki tahun ke 10,tp tanda2 kehamilan itu tak pernah aku dapatkan doa dan periksa ke dokter sering kami lakukan tp tuhan belum mempercayakan merawat seoarng bayi untuku.

Hingga suatu hari aku dan mas ariel jalan2 ke kota,kami bertemu teman lama kami,mereka sudah memilik dua anak,tampa kami sadari mereka bertanya kapan kami mempunyai seorang anak karena umur kami yang semakin tua,mas ariel hanya bisa tersenyum tampa membalas,ku lihat di raut wajahnya begitu bahagianya dia melihat anak teman kami bermain dengan lincahnya.
Hatiku perih melihat itu semua,tp aku tak sanggup untuk melakukan apa2,karena aku tau ini semua sudah takdir.

Semenjak pertemuan dengan temanku itu,ku lihat mas ariel sering melamun dan menyendiri,dia lebih sering menghabiskan waktu di rumah orang tuanya hanya untuk bercanda dengan keponakanya,aku pun tak bisa melarang,mas ariel telah berubah dia semakin jauh denganku suamiku telah hilang kehangatanya dalam rumahku.

Waktu jam menunjukan 12,mas ariel belum tidur juga ku lihat dia melihat majalah anak2 sambil tersenyum sendiri,
Aku hanya bisa meratapi ini semua,sehingga mendorongku ingin aku menyuruh mas ariel menikah lagi.

" Menikahlah..siapa tau buah hati itu akan mas dapatkan,maafkan aku yang belum bisa memberimu seorang anak.." ujarku..tampa aku sadari suamiku memeluku dia menangis dia tumpahkan persaan yang selama ini mengganjal di hatinya,dia iri melihat teman2nya bermain dan menggendong seorang anak.
Seketika kami pun bertangis2an,semenjak itu aku pun mendorong suamiku menikah lagi,asal janji jangan pernah ceraikan aku nanti.

Setelah beberaa bulan

Suamiku menemukan tambatan hati barunya,dia wanita janda yang memilki 2 anak dengan suaminya yang dulu,kini baru ku tahu wanita itu mantan pacar SMA suamiku dulu.Pernikahan itu pun terjadi di rumahku.aku hanya bisa mengintip di balik kelambu kamarku,di saksikan keluarga mas ariel dan keluarga wanita itu..pernikahan yang sederhana itu terlihat begitu bahagia,
Ku intip suamiku saat ijab kabul..aku hanya bisa bisa menahan tangis takut orang lain tau dan selesai pernikahan itu ku lihat mas ariel masuk berdua dengan istrinya di kamar sebelah kamarku tampa menoleh ke aku.
Lagi2 aku hanya bisa menangis di kamar sendirian.

3 Bulan pernikahan itu

Ku dengar kabar istrinya hamil.ku lihat suamiku bergembira bahagia..ku ucap selamat pada suamiku beserta istrinya..iya kami memang tinggal serumah tp aku berusaha baik terhadap maduku.
Hinggal kehamilan yang ke tiga,suamiku mendapatkan pekerjaan di kantor negara..kebahagian kami berlimpah ruah.
Tapi sayang,semua kebahagiaan itu tak pernah aku rasakan karena suamiku tiba2 berubah,sikapnya dingin terhadapku tp tidak dengan wanita itu ,suamiku semakin sayang dengan dia karena kehamilan dia yang semakin besar karena itulah wanita itu semakin tak terkendali...dia semakin ingin menguasai segala hal di rumah kami dia akan marah jika suamiku menyapaku dia akan marah jika uang bulanan di serahkan ke padaku,dia akan marah jika aku terlambat bangun untuk membikinkan sarapan untuk merek,aku akan di maki bilah mencuci pakaian mereka kurang bersih.
Mengetahui ini semua suamiku hanya diam tampa membelaku sedikitpun..
Kini aku merasa bagaikan budak di rumahku sendiri.
aku tak sanggup untul melawan karena aku yakin suamiku akan manyalahkan aku.
Tampa ku sadari..hari itu saat aku membersihkan lantai ku lihat wanita itu berjalan ke luar dr kamarnya aku teriak ku kasih tau lantai itu masih basah tpi terlambat dia terjatuh dan mengalami pendarahan seketika wanita itu teriak dan mengatakan aku sengaja ingin membunuh bayi mereka,,mas ariel yang kaget dan keluar dri kamar seketika menolong wanita itu dan mengangkatnya masuk ke kamar ku lihat di ke dua kakinya mengeluarkan darah,tampa aku sadari mas ariel datang menghampiriku dia menamparku dan menendangku hingga aku jatuh tersungkur dengan teriak dia katakan aku sengaja ingin membunuh bayi nya karena aku iri..
Ya allah cobaan apa lagi ini,aku tak sanggup membela karena karena itu tak berguna aku hanya bisa menangis tersungkur di tanah,tendangan demi tendangan aku terima kemarahan mas ariel membuat dia kalap,aku hanya bisa diam dan menangis sambil meminta maaf tp tak di hiraukan.
pukulan dan tendangan itu berhenti seketika setelah Ambulance datang.sebelum berangkat ke rumah sakit ku dengar ancaman mas ariel " awas jika terjadi sesuatu sama anaku,ku ceraikan kamu.." seketika runtuh hati ini,air mata ini jatuh bak air terjun yang deras..

Kini aku baru tahu,tak ada gunanya aku bertahan,dengan sisa uang yang aku miliki aku pun bergegas ke salah satu penampungan di kotaku,kini aku hanya bisa berdoa semoga mereka bahagia tampa aku di tengah2 mereka.
Dan ku dengar lagi kabar bayi mereka lahir prematur tp ku ucap syukur bayi itu sehat2 saja.

Semoga kau bahagia mas ariel dengan istri dan anakmu,biarlah aku jalani hidup sendiri di perantuan nanti.

Salam santun dan keep istiqomah ...

--- Jika terjadi kesalahan dan kekurangan disana-sini dalam catatan ini ... Itu hanyalah dari kami ... dan kepada Allah SWT., kami mohon ampunan ... ----

Semoga bermanfaat dan Dapat Diambil Hikmah-Nya ...
Silahkan DICOPAS atau DI SHARE jika menurut sahabat note ini bermanfaat ....

#BERSIHKAN HATI MENUJU RIDHA ILAHI#
------------------------------------------------
.... Subhanallah wabihamdihi Subhanakallahumma Wabihamdika Asyhadu Allailaaha Illa Anta Astaghfiruka Wa'atuubu Ilaik ...

Aku begitu syukur mengenal mas ariel,dia suami yang benar2 mencintaiku dan menerima aku apa adanya,kami menikah dan menempati rumah pemberian ibuku.

Pernikahan kami sudah memasuki tahun ke 10,tp tanda2 kehamilan itu tak pernah aku dapatkan doa dan periksa ke dokter sering kami lakukan tp tuhan belum mempercayakan merawat seoarng bayi untuku.

Hingga suatu hari aku dan mas ariel jalan2 ke kota,kami bertemu teman lama kami,mereka sudah memilik dua anak,tampa kami sadari mereka bertanya kapan kami mempunyai seorang anak karena umur kami yang semakin tua,mas ariel hanya bisa tersenyum tampa membalas,ku lihat di raut wajahnya begitu bahagianya dia melihat anak teman kami bermain dengan lincahnya.

Hatiku perih melihat itu semua,tp aku tak sanggup untuk melakukan apa2,karena aku tau ini semua sudah takdir.

Semenjak pertemuan dengan temanku itu,ku lihat mas ariel sering melamun dan menyendiri,dia lebih sering menghabiskan waktu di rumah orang tuanya hanya untuk bercanda dengan keponakanya,aku pun tak bisa melarang,mas ariel telah berubah dia semakin jauh denganku suamiku telah hilang kehangatanya dalam rumahku.

Waktu jam menunjukan 12,mas ariel belum tidur juga ku lihat dia melihat majalah anak2 sambil tersenyum sendiri,
Aku hanya bisa meratapi ini semua,sehingga mendorongku ingin aku menyuruh mas ariel menikah lagi.

" Menikahlah..siapa tau buah hati itu akan mas dapatkan,maafkan aku yang belum bisa memberimu seorang anak.." ujarku..tampa aku sadari suamiku memeluku dia menangis dia tumpahkan persaan yang selama ini mengganjal di hatinya,dia iri melihat teman2nya bermain dan menggendong seorang anak.
Seketika kami pun bertangis2an,semenjak itu aku pun mendorong suamiku menikah lagi,asal janji jangan pernah ceraikan aku nanti.

Setelah beberaa bulan

Suamiku menemukan tambatan hati barunya,dia wanita janda yang memilki 2 anak dengan suaminya yang dulu,kini baru ku tahu wanita itu mantan pacar SMA suamiku dulu.Pernikahan itu pun terjadi di rumahku.aku hanya bisa mengintip di balik kelambu kamarku,di saksikan keluarga mas ariel dan keluarga wanita itu..pernikahan yang sederhana itu terlihat begitu bahagia,

Ku intip suamiku saat ijab kabul..aku hanya bisa bisa menahan tangis takut orang lain tau dan selesai pernikahan itu ku lihat mas ariel masuk berdua dengan istrinya di kamar sebelah kamarku tampa menoleh ke aku.
Lagi2 aku hanya bisa menangis di kamar sendirian.

3 Bulan pernikahan itu

Ku dengar kabar istrinya hamil.ku lihat suamiku bergembira bahagia..ku ucap selamat pada suamiku beserta istrinya..iya kami memang tinggal serumah tp aku berusaha baik terhadap maduku.
Hinggal kehamilan yang ke tiga,suamiku mendapatkan pekerjaan di kantor negara..kebahagian kami berlimpah ruah.

Tapi sayang,semua kebahagiaan itu tak pernah aku rasakan karena suamiku tiba2 berubah,sikapnya dingin terhadapku tp tidak dengan wanita itu ,suamiku semakin sayang dengan dia karena kehamilan dia yang semakin besar karena itulah wanita itu semakin tak terkendali...dia semakin ingin menguasai segala hal di rumah kami dia akan marah jika suamiku menyapaku dia akan marah jika uang bulanan di serahkan ke padaku,dia akan marah jika aku terlambat bangun untuk membikinkan sarapan untuk merek,aku akan di maki bilah mencuci pakaian mereka kurang bersih.
Mengetahui ini semua suamiku hanya diam tampa membelaku sedikitpun..
Kini aku merasa bagaikan budak di rumahku sendiri.
aku tak sanggup untul melawan karena aku yakin suamiku akan manyalahkan aku.

Tampa ku sadari..hari itu saat aku membersihkan lantai ku lihat wanita itu berjalan ke luar dr kamarnya aku teriak ku kasih tau lantai itu masih basah tpi terlambat dia terjatuh dan mengalami pendarahan seketika wanita itu teriak dan mengatakan aku sengaja ingin membunuh bayi mereka,,mas ariel yang kaget dan keluar dri kamar seketika menolong wanita itu dan mengangkatnya masuk ke kamar ku lihat di ke dua kakinya mengeluarkan darah,tampa aku sadari mas ariel datang menghampiriku dia menamparku dan menendangku hingga aku jatuh tersungkur dengan teriak dia katakan aku sengaja ingin membunuh bayi nya karena aku iri..

Ya allah cobaan apa lagi ini,aku tak sanggup membela karena karena itu tak berguna aku hanya bisa menangis tersungkur di tanah,tendangan demi tendangan aku terima kemarahan mas ariel membuat dia kalap,aku hanya bisa diam dan menangis sambil meminta maaf tp tak di hiraukan.
pukulan dan tendangan itu berhenti seketika setelah Ambulance datang.sebelum berangkat ke rumah sakit ku dengar ancaman mas ariel " awas jika terjadi sesuatu sama anaku,ku ceraikan kamu.." seketika runtuh hati ini,air mata ini jatuh bak air terjun yang deras..

Kini aku baru tahu,tak ada gunanya aku bertahan,dengan sisa uang yang aku miliki aku pun bergegas ke salah satu penampungan di kotaku,kini aku hanya bisa berdoa semoga mereka bahagia tampa aku di tengah2 mereka.
Dan ku dengar lagi kabar bayi mereka lahir prematur tp ku ucap syukur bayi itu sehat2 saja.

Semoga kau bahagia mas ariel dengan istri dan anakmu,biarlah aku jalani hidup sendiri di perantuan nanti.

Salam santun dan keep istiqomah ...

--- Jika terjadi kesalahan dan kekurangan disana-sini dalam catatan ini ... Itu hanyalah dari kami ... dan kepada Allah SWT., kami mohon ampunan ... ----

Semoga bermanfaat dan Dapat Diambil Hikmah-Nya ...
Silahkan DICOPAS atau DI SHARE jika menurut sahabat note ini bermanfaat ....

#BERSIHKAN HATI MENUJU RIDHA ILAHI#
------------------------------------------------
.... Subhanallah wabihamdihi Subhanakallahumma Wabihamdika Asyhadu Allailaaha Illa Anta Astaghfiruka Wa'atuubu Ilaik ...

Sabtu, 05 Januari 2013

.. MAAFKAN AKU, DUHAI AYAH DAN IBU ...

Foto: .. MAAFKAN AKU, DUHAI AYAH DAN IBU ...

Bismillahir-Rahmaanir-Rahim ...Duhai Ayah, Ibu, maafkan Aku, ini sudah kodrat Ku. Aku lahir kedunia belum cukup pada waktunya Delapan bulan 2 hari, tepat pada tanggal 3 Oktober 2006, jam 11, 45 dengan bantuan operasi di RS Permata Ibu.

Bahagia sekali rasaya, ketika pisau bedah menyentuh kulit plasenta yang membungkusku. Bahagia sekali rasaya aku akan berkumpul dengan keluargaku. Tapi takdir berbicara lain Allah punya rencana lain nafasku, !!! Kondisi nafasku tidak seperti yang lain. Aku harus hidup, aku harus hidup, aku ingin berkumpul dengan keluargaku.

Tidak lama kemudian aku mendengar suara azan di telingaku. Aku berfikir inikah Orang tuaku, inikah ayahku yang bahagia melihatku dan mengumandanka azan di telingaku. Tapi apa daya RS di mana tempatku dirawat tidak mempunyai alat yang akan menolongku.Aku dipindah kan RS Sentra Medika untuk mendapat bantuan agar nafasku bisa sempurna.

Satu hari, dua hari keadaanku sedikit membaik, aku bisa menagis, aku bisa merasakan sentuhan tangan ayahku ketika dia tahu aku sudah bisa menangis. Aku juga mendengar dia berkata, anakku, kamu harus kuat, kamu harus hidup. Ini ayah. Dan terlihat jelas air mata kebahagiaan mengucur dari matanya.

Tapi, dengan alasan terlalu jauh aku dipindahkan lagi ke RS Fatmawati pada tanggal 5 Oktober 2006 oleh ayahku. Aku dipindahkan dengan ambulan. Di dalam hatiku. Aku bertanya. Ayah mau dibawa ke mana aku, Ayah apa aku ingin bertemu Ibu. Setelah sampai aku sadar bahwa aku masih belum sempurna, bahwa aku masih harus berjuang untuk menyempurnakan diriku. Satu hari aku di sini, terasa badanku lemas sekali. Aku susah sekali bernafas. Ayah, aku harus hidup.

Hari kedua aku di sini, diruang kecil yang penuh dengan selang kondisi tubuhku semakin menurun. Orang yang ada disekelilingku, dengan kemampuanya sebagai seorang perawat dan Dokter berusaha untuk menolongku. Banyak sudah benda-benda yang masuk ke tubuhku.

Di saat tidak ada kepastian yang terjadi pada diriku aku mendengar langkah lemas menghampiriku jauh bukan di dekatku. Dia melihatku, dia memandangku, dari kejauhan. Tapi aku dapat mendengar, dia menangis, dan dia berkata, nak ini ibu, ingin sekali ibu memeluk dan menciumu. Ingin sekali ibu memberimu susu. Tapi ibu tidak bisa, ibu hanya berharap kamu harus kuat, ibu hanya berharap kamu harus hidup.

Ibu, …ibu… aku berteriak, tapi dia tidak mendengar, semua orang tidak bisa mendengar teriakanku… aku pandangi dia, dia terus saja menangis. Oh Ibu, . Andai aku bisa menghampirimu aku ingin memelukmu, aku ingin dekapanmu. Aku mau kau tersenyum untuku.

Hari ketiga keadaanku semakin parah. Dokter memutuskan untuk memasukan selang ventilator dan kemudian darah mengalir dari dalam selang kecil masuk ke tubuhku. Tubuhku semakin bengkak dan aku semakin tidak bisa bergerak. Hingga hari keempat keadaanku semakin parah dari mulutku keluar carian berwarna merah…

Hari kelima. Dokter yang menanganiku sudah mulai putus asa. Kemudian jam 11.30 ibu menelphon ayah. Karena dokter ingin bicara. Entah apa yang dibicarakan aku melihat ayah begitu gelisah, begitu gunda bahkan sedih sekali. Sore hari menjelang maghrib ayahku pergi untuk mengambil darah untukku lagi. Jam 11.30 malam dia sampai dan menyerahknnya ke Perawat. Ayah, Ibu, aku sudah tidak kuat, aku sudah tidak bisa lagi bernafas.

Sesosok telah menghampiriku. Dia mengajaku, dia ingin mengajakku jauh dari sini. Jauh dari penderitaan dan kesedihan. Lembut tangannya menariku dari box kecil yang memenjarakanku. Dia membisikan kata-kata kepadaku, “Wahai Irsyad, Kamu telah dipanggil Allah. Allah memanggilmu untuk pulang. Mari pegang tanganku dan ikutlah bersamaku menghadap sang kuasa, sang pencipta. Zat yang menciptakanmu.”

“Ayah dan Ibumu hanyalah tempat di mana kamu akan dititipkan kalau memang kamu diizinkan untuk hidup. Tapi Allah lebih cinta kamu sehingga Dia memanggilmu untuk pulang.”

Jam 2.30 pagi aku menghembuskan nafas terakhirku. Aku pulang ke tempat di mana aku diciptakan. Ayah, Ibu, maafkan Irsyad. Aku tidak bisa bersama kalian. Aku cinta kalian. Tapi Allah lebih sayang padaku. Dia tidak mau aku menderita, dia tidak mau kalian menderita karenaku.

Ayah, Ibu, walaupun aku tidak bersamamu tapi cinta dan sayangku selalu mengiringi kepergianku. Aku memang hanya hidup satu minggu, tapi aku yakin bahwa kalian berdua sangat mencintaiku. Ayah Ibu doaku selalu untukmu. Selamat tinggal Ayah, ibu dan kedua Kakakku. Aku mohon maaf, karena aku tidak bisa bersama kalian semua. Semoga Allah memberikan ketabahan yang kuat untuk kalian semua. Kalian harus meneruskan hidup sampai Allah akan memanggil kalian sehingga nanti kita bisa bersatu disatu tempat yang akan telah diberikanNya.

Selamat tinggal keluargaku tercinta walaupun aku tidak bisa bersamamu. Doa dan cintaku selalu bersamamu…

Terima kasih ibu, atas perjuanganmu mengandungku selama 8 bulan 2 hari. Cintaku selalu menyertaimu selamanya. Ayah, cinta dan ketulusanmu padaku tidak bisa aku balas dengan jiwaku. Aku cinta padamu ayah. Dan aku akan selalu mendoakanmu.

Kakak-kakakku, kelak nanti kita pasti akan bertemu dan berkumpul. Jaga Ibu dan Ayah. Jadilah anak yang baik dansoleh, yang bisa melindungi keluarga dan kedua orang tua kita. Semoga Allah menyatukan kita di satu saat nanti, di tempat yang paling mulia di sisi-Nya.

Wassalam ...
Dari Ayah untuk anaku yang selalu dikenang Irsyad Ramadhan Lahir:3 oktober 06 Wafat:10 Oktober 06 ...

Wallahua’lam bish Shawwab ....
Barakallahufikum ....

... Semoga tulisan ini dapat membuka pintu hati kita yang telah lama terkunci ...

~ o ~

Salam santun dan keep istiqomah ...

--- Jika terjadi kesalahan dan kekurangan disana-sini dalam catatan ini ... Itu hanyalah dari kami ... dan kepada Allah SWT., kami mohon ampunan ... ----

Semoga bermanfaat dan Dapat Diambil Hikmah-Nya ...
Silahkan DICOPAS atau DI SHARE jika menurut sahabat note ini bermanfaat ....

#BERSIHKAN HATI MENUJU RIDHA ILAHI#
------------------------------------------------
.... Subhanallah wabihamdihi Subhanakallahumma Wabihamdika Asyhadu Allailaaha Illa Anta Astaghfiruka Wa'atuubu Ilaik ....

Bismillahir-Rahmaanir-Rahim ...Duhai Ayah, Ibu, maafkan Aku, ini sudah kodrat Ku. Aku lahir kedunia belum cukup pada waktunya Delapan bulan 2 hari, tepat pada tanggal 3 Oktober 2006, jam 11, 45 dengan bantuan operasi di RS Permata Ibu.

Bahagia sekali rasaya, ketika pisau bedah menyentuh kulit plasenta yang membungkusku. Bahagia sekali rasaya aku akan berkumpul dengan keluargaku. Tapi takdir berbicara lain Allah punya rencana lain nafasku, !!! Kondisi nafasku tidak seperti yang lain. Aku harus hidup, aku harus hidup, aku ingin berkumpul dengan keluargaku.

Tidak lama kemudian aku mendengar suara azan di telingaku. Aku berfikir inikah Orang tuaku, inikah ayahku yang bahagia melihatku dan mengumandanka azan di telingaku. Tapi apa daya RS di mana tempatku dirawat tidak mempunyai alat yang akan menolongku.Aku dipindah kan RS Sentra Medika untuk mendapat bantuan agar nafasku bisa sempurna.

Satu hari, dua hari keadaanku sedikit membaik, aku bisa menagis, aku bisa merasakan sentuhan tangan ayahku ketika dia tahu aku sudah bisa menangis. Aku juga mendengar dia berkata, anakku, kamu harus kuat, kamu harus hidup. Ini ayah. Dan terlihat jelas air mata kebahagiaan mengucur dari matanya.

Tapi, dengan alasan terlalu jauh aku dipindahkan lagi ke RS Fatmawati pada tanggal 5 Oktober 2006 oleh ayahku. Aku dipindahkan dengan ambulan. Di dalam hatiku. Aku bertanya. Ayah mau dibawa ke mana aku, Ayah apa aku ingin bertemu Ibu. Setelah sampai aku sadar bahwa aku masih belum sempurna, bahwa aku masih harus berjuang untuk menyempurnakan diriku. Satu hari aku di sini, terasa badanku lemas sekali. Aku susah sekali bernafas. Ayah, aku harus hidup.

Hari kedua aku di sini, diruang kecil yang penuh dengan selang kondisi tubuhku semakin menurun. Orang yang ada disekelilingku, dengan kemampuanya sebagai seorang perawat dan Dokter berusaha untuk menolongku. Banyak sudah benda-benda yang masuk ke tubuhku.

Di saat tidak ada kepastian yang terjadi pada diriku aku mendengar langkah lemas menghampiriku jauh bukan di dekatku. Dia melihatku, dia memandangku, dari kejauhan. Tapi aku dapat mendengar, dia menangis, dan dia berkata, nak ini ibu, ingin sekali ibu memeluk dan menciumu. Ingin sekali ibu memberimu susu. Tapi ibu tidak bisa, ibu hanya berharap kamu harus kuat, ibu hanya berharap kamu harus hidup.

Ibu, …ibu… aku berteriak, tapi dia tidak mendengar, semua orang tidak bisa mendengar teriakanku… aku pandangi dia, dia terus saja menangis. Oh Ibu, . Andai aku bisa menghampirimu aku ingin memelukmu, aku ingin dekapanmu. Aku mau kau tersenyum untuku.

Hari ketiga keadaanku semakin parah. Dokter memutuskan untuk memasukan selang ventilator dan kemudian darah mengalir dari dalam selang kecil masuk ke tubuhku. Tubuhku semakin bengkak dan aku semakin tidak bisa bergerak. Hingga hari keempat keadaanku semakin parah dari mulutku keluar carian berwarna merah…

Hari kelima. Dokter yang menanganiku sudah mulai putus asa. Kemudian jam 11.30 ibu menelphon ayah. Karena dokter ingin bicara. Entah apa yang dibicarakan aku melihat ayah begitu gelisah, begitu gunda bahkan sedih sekali. Sore hari menjelang maghrib ayahku pergi untuk mengambil darah untukku lagi. Jam 11.30 malam dia sampai dan menyerahknnya ke Perawat. Ayah, Ibu, aku sudah tidak kuat, aku sudah tidak bisa lagi bernafas.

Sesosok telah menghampiriku. Dia mengajaku, dia ingin mengajakku jauh dari sini. Jauh dari penderitaan dan kesedihan. Lembut tangannya menariku dari box kecil yang memenjarakanku. Dia membisikan kata-kata kepadaku, “Wahai Irsyad, Kamu telah dipanggil Allah. Allah memanggilmu untuk pulang. Mari pegang tanganku dan ikutlah bersamaku menghadap sang kuasa, sang pencipta. Zat yang menciptakanmu.”

“Ayah dan Ibumu hanyalah tempat di mana kamu akan dititipkan kalau memang kamu diizinkan untuk hidup. Tapi Allah lebih cinta kamu sehingga Dia memanggilmu untuk pulang.”

Jam 2.30 pagi aku menghembuskan nafas terakhirku. Aku pulang ke tempat di mana aku diciptakan. Ayah, Ibu, maafkan Irsyad. Aku tidak bisa bersama kalian. Aku cinta kalian. Tapi Allah lebih sayang padaku. Dia tidak mau aku menderita, dia tidak mau kalian menderita karenaku.

Ayah, Ibu, walaupun aku tidak bersamamu tapi cinta dan sayangku selalu mengiringi kepergianku. Aku memang hanya hidup satu minggu, tapi aku yakin bahwa kalian berdua sangat mencintaiku. Ayah Ibu doaku selalu untukmu. Selamat tinggal Ayah, ibu dan kedua Kakakku. Aku mohon maaf, karena aku tidak bisa bersama kalian semua. Semoga Allah memberikan ketabahan yang kuat untuk kalian semua. Kalian harus meneruskan hidup sampai Allah akan memanggil kalian sehingga nanti kita bisa bersatu disatu tempat yang akan telah diberikanNya.

Selamat tinggal keluargaku tercinta walaupun aku tidak bisa bersamamu. Doa dan cintaku selalu bersamamu…

Terima kasih ibu, atas perjuanganmu mengandungku selama 8 bulan 2 hari. Cintaku selalu menyertaimu selamanya. Ayah, cinta dan ketulusanmu padaku tidak bisa aku balas dengan jiwaku. Aku cinta padamu ayah. Dan aku akan selalu mendoakanmu.

Kakak-kakakku, kelak nanti kita pasti akan bertemu dan berkumpul. Jaga Ibu dan Ayah. Jadilah anak yang baik dansoleh, yang bisa melindungi keluarga dan kedua orang tua kita. Semoga Allah menyatukan kita di satu saat nanti, di tempat yang paling mulia di sisi-Nya.

Wassalam ...
Dari Ayah untuk anaku yang selalu dikenang Irsyad Ramadhan Lahir:3 oktober 06 Wafat:10 Oktober 06 ...

Wallahua’lam bish Shawwab ....
Barakallahufikum ....

... Semoga tulisan ini dapat membuka pintu hati kita yang telah lama terkunci ...

~ o ~

Salam santun dan keep istiqomah ...

--- Jika terjadi kesalahan dan kekurangan disana-sini dalam catatan ini ... Itu hanyalah dari kami ... dan kepada Allah SWT., kami mohon ampunan ... ----

Semoga bermanfaat dan Dapat Diambil Hikmah-Nya ...
Silahkan DICOPAS atau DI SHARE jika menurut sahabat note ini bermanfaat ....

#BERSIHKAN HATI MENUJU RIDHA ILAHI#
------------------------------------------------
.... Subhanallah wabihamdihi Subhanakallahumma Wabihamdika Asyhadu Allailaaha Illa Anta Astaghfiruka Wa'atuubu Ilaik ....